清洗鸡架，加姜焯水
我只有一个电炒锅，所以加了很多水 用热水放鸡架，倒点酒，姜，葱（卷成一卷)，红枣，枸杞，西洋参（一片，因为只有一千）茯苓（翻枸杞的时候找到的，健脾我就放了）
大火煮开小火半小时加山药，板栗（水煮板栗剩的两个)，再煮半小时山药也可以用筷子戳透就ok 出锅加点盐，结束