黄焖鸡

作者： 我就是女王啊

用料

• 鸡腿 2只
• 姜 3片
• 香菇 3朵
• 大青椒 1个
• 料酒 1-2勺
• 盐 克
• 酱油 3勺
• 糖 克
• 老抽 1-2勺

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿解冻，洗净，根据自己的喜好切成小块，多余水分控干 放入料酒1-2勺，老抽1-2勺，葱姜，盐，蚝油等调料 腌制鸡腿0.5-1小时

步骤 2

腌制过程中了准备其他辅料 香菇根据自己喜好切块，或者切片 青椒掰成块

步骤 3

土豆去皮后，切成块 也可根据自己喜好再准备其他辅料，如胡萝卜，豆皮，木耳等

步骤 4

铁锅中放入适量油，油热后，放入腌好的鸡腿进行翻炒，放入葱段姜片 如果喜欢辣的可以再放入点辣椒段 喜欢深颜色的人，也可以再放入点儿酱油或老抽提色 放入香菇进行翻炒 过会儿倒入莫过鸡腿的水

步骤 5

倒入干锅中，大火烧开 转小火盖盖煮15-20分钟 然后再放入土豆，大火烧开后，转小火盖盖煮15-30分钟

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步骤 6

步骤 6

根据自己喜欢的汤汁浓稠度，如果汤多了，可以调大火候，适时放入青椒，3分钟左右，可以出锅了

步骤 7

一份美味的黄焖鸡完成 考虑美观性，可以在出锅后放入一些小葱摸摸～～

菜谱创建时间：2020-01-04 20:49:16