翅中，膀根用盐，胡椒粉，牛奶腌制半小时。倒出牛奶，加入鸡蛋、面粉、玉米淀粉搅拌均匀。
烧油6成热左右，下翅中、膀根，至表皮金黄出锅。
酱料：1勺韩式辣酱，3勺番茄酱，雪碧适量（甜度根据自己的口味来），蒜末（这个是精髓，不爱吃蒜的可以少放），烧开出锅。
酱料倒在炸好的翅中上（放点白芝麻更好，可是家里没有🤣）完成。个人觉得趁热吃比凉了好吃。