冷水下筒子骨焯水。
撇去浮沫,捞出洗净。
萝卜切成滚刀块。
加料酒、老抽、生抽、蚝油、葱结、四五粒冰糖。
加水盖过筒子骨。
放电饭锅,摁下煲汤或煮饭键。
煮好一次后放入萝卜。
再摁下一次煮饭键,煮饭键跳起就好了。尝尝要不要加盐,我加了一丢丢。我喜欢汤泡饭所以汤比较多了,也可以盛出来烧一下收水。
开吃吧。这个季节的萝卜太盖了。(*^ω^*)
注意用了两次煮饭键或者煲汤键,这样筒子骨一定是熟烂的了。牙口好的也可以筒子骨萝卜调料一起放煮一次。