快手家常鸡蛋面

作者： 章鱼烧伴着海苔吃

懒人必备！！！ 主要是快！！！！！

用料

• 鸡蛋 1个
• 面条 一人份
• 喜欢的蔬菜 几片
• 葱 适量
• 盐 适量
• 蒜 一瓣

快手家常鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

我一个人吃一个蛋5片娃娃菜就够了，喜欢味道香一点的蒜蓉和葱可以适量增加。

步骤 2

鸡蛋打散（加一点点水一起打煎出来更滑！）

步骤 3

微微起泡就行

步骤 4

蒜切片，葱切成葱末，我喜欢吃娃娃菜，娃娃菜切条（换成其他蔬菜也行）

步骤 5

调中火，冷锅热油，下蛋液

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步骤 6

步骤 6

边缘起泡的地方用筷子拨散

步骤 7

稍微拨散一点就行

步骤 8

不要太碎了

步骤 9

鸡蛋一边有点焦黄后把鸡蛋推到锅边，另一边下少许油，加蒜片和一半香葱炒出香味

步骤 10

蒜片微黄时加适量冷水，调成大火，烧一会儿后直接下娃娃菜

步骤 11

让娃娃菜全部浸入汤中

步骤 12

煮一会儿后下面条

步骤 13

期间用筷子时不时搅一搅，水开后调中小火盖上盖子煮3分钟左右

步骤 14

面条煮软后下盐

步骤 15

用筷子搅散后放入剩下的葱花

步骤 16

起锅！！！！！超级简单，而且香喷喷的！如果喜欢还可以在碗里滴两滴香油搅搅，更香哈！！！

快手家常鸡蛋面的小贴士

蛋液不能加太多水，会稀，适量就行，下葱蒜时候如果蒜黄了葱就焦了，我个人喜欢吃香一点的，介意的朋友调成小火炒出香味就行！！！

菜谱创建时间：2020-01-04 13:00:57