东北酸菜馅饺子

作者： 静静0602

小时候，在冬天，农村没有新鲜蔬菜，只有白菜，土豆，萝卜的日子，酸菜就是格外期待的一道菜

用料

• 猪肉 200克
• 酸菜 500克
• 盐 10克
• 姜 4块
• 葱 1根
• 板油 100克
• 酱油 5勺
• 花椒 50粒

东北酸菜馅饺子的做法步骤

步骤 1

准备板油

步骤 2

切成小块放入锅中，加4块姜

步骤 3

小火稍微出油，微微变黄，加50克水

步骤 4

熬出油，装到罐罐里，平时炒菜放点可提香，也健康

步骤 5

油梭子(口语叫油zhi la)取出，切碎

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步骤 6

步骤 6

切碎后图片

步骤 7

花椒小火炒干

步骤 8

用蒜杵捣碎

步骤 9

肉馅中加葱姜，花椒，切碎的油梭子

步骤 10

倒入刚才熬好的板油，加酱油搅拌上劲

步骤 11

加入酸菜，少许盐，活匀

步骤 12

佐以蒜酱，perfect🤗

菜谱创建时间：2020-01-04 12:33:57