先煮好一锅热水,把鸡翅放进去去血沫,捞起来用冷水清洗一下
把备好的枙子敲碎
重新煮一锅水,把盐焗鸡粉、栀子倒进锅里煮滚,如果不够咸再加少许盐
把鸡翅放进去锅里煮5-8分钟,煮好后放锅浸泡10分钟左右好让鸡翅上色
最后捞起放凉放冰箱保鲜层2-3小时