花胶奶冻

作者： CatelynLeung

简单版的花胶奶冻

用料

• 冰糖 1克
• 花胶 4克
• 红枣 3颗
• 枸杞 若干
• 纯牛奶 500ml
• 姜片 若干

花胶奶冻的做法步骤

步骤 1

🙃首先把花胶泡发好：把花胶放在蒸锅上水开后蒸4分钟～（注意在花胶下铺垫姜片）。花胶呈弯曲状 摸上去黏糊黏糊的 那就是蒸发好了。把发好的花胶加纯净水放入干净的器皿，放在冰箱大概一天一夜 我是晚上蒸发的 放进冰箱直到第二天8点才开始做奶冻。

步骤 2

😬第二步 花胶稍用水冲冲，我是用玻璃饭盒直接铁锅明火炖的。水开加红枣枸杞转小火 炖大概50分钟，加入500ml纯牛奶搅搅，10分钟左右关火出锅。我是盖盖直接放进冰箱保鲜层的。第二天取出来时就成冻的～是不是很简单🙂

菜谱创建时间：2020-01-04 10:02:09