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简易版红烧猪蹄,不用炒料炒糖色哦~
除去菜谱里面的香料,大家还可以加入山奈、小茴香、肉蔻、陈皮、丁香等香料~这样炖出来的猪蹄会更香!!如果香料用的多,大家可以用纱布装起来再放入猪蹄中~
简易版红烧猪蹄的做法步骤
步骤 1
水烧开,放入猪蹄煮10~15分钟,煮去血沫,热水洗净待用。
步骤 2
把猪蹄放入锅中加热水(也可以是凉水),确保水能没过猪蹄且高出一些。
步骤 3
放入生抽、老抽、料酒、盐、蚝油、冰糖和各种香料,大火烧开换小火煮两个小时后即可食用。(如果家里有高压锅,用高压锅压一个小时即可)
菜谱创建时间:2020-01-04 09:13:31