可乐鸡翅

作者： juan_xuan

用料

• 鸡翅 11 个
• 料酒 2 勺
• 盐 1 勺
• 生抽 3 勺
• 耗油 1.5 勺
• 大蒜 2瓣

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗干净，用冷水浸泡一会(我不喜欢里面的血水，不然煎的时候血会出来)，双面切斜刀，以便入味。 生姜，大蒜，料酒，耗油，生抽，盐腌制半小时，中途多翻面几次，每个鸡翅均匀入味

步骤 2

热锅冷油下鸡翅，注意火候，煎一会再翻面，腌鸡翅的料别倒掉，后面需要用到

步骤 3

我全程用的小火，虽然时间长，但肉不会煎糊掉，并且肉很嫩，想要好吃，就得下点功夫

步骤 4

两面煎至金黄，倒入腌鸡翅料，可乐一瓶，我用的是易拉罐装的，大火后转小火收汁

菜谱创建时间：2020-01-03 21:57:47