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老面
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作者：
IM_Rex
用料
高筋面粉
200克
低筋面粉
100克
盐
3.4克
水
195克
新鲜酵母
5克
老面的做法步骤
步骤 1
用厨师机搅拌均匀成团后，发酵至3倍大。戴手套用干净的剪刀剪面团。分割成50或者100克一团。用保鲜膜包住放冰箱冷冻。要用了提前一个晚上放冰箱冷藏解冻即可。3天内能用完就放冷藏，超过就放冷冻保存。
菜谱创建时间：2020-01-03 19:13:50
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