蛋黄溶豆

作者： 果果A麻麻

记录📝一下，小朋友的零食

用料

• 蛋黄 2个
• 奶粉 10克
• 玉米淀粉 5克
• 糖 3克
• 白醋 2滴

蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

干净无油无水的碗放入2个蛋黄，3克糖，2滴白醋（白醋用来去蛋腥味，有柠檬汁最好，也可以不放，）

步骤 2

用打蛋器打发至蛋黄颜色看着变淡一点，体检变大一些，拿起打蛋器看滴落的蛋黄液能慢慢消失就差不多了

步骤 3

接着加入10克奶粉，5克玉米淀粉搅拌均匀，然后装入裱花袋里

步骤 4

烤箱预热一下，往油纸上挤小○○即可，温度100度大概烤20－25分钟，考好后能自动脱离油纸，要是还有点粘油纸可以在烤几分钟，要看着烤比较容易烤焦的（烤箱不同温度会有差别需要自己调整一下）

菜谱创建时间：2020-01-03 17:28:13