咸咸的糯米糍粑

作者： 謝花花

糯米糍粑，顾名思义就是用糯米做的，类似于锅巴一样，比锅巴更加软糯，很多红糖糍粑，是糯米粉做的，对于南方的人来说，小时候就很喜欢吃的糯米糍粑，现在在外面也很少能吃到了，还是很怀念的。

用料

• 糯米 200克
• 水 200克
• 盐 3克
• 猪肉 少量

咸咸的糯米糍粑的做法步骤

步骤 1

糯米➕水➕盐 放入电饭锅，按下煮饭键

步骤 2

煮饭的时候准备好一个模具，我用的是托盘，包一层保鲜膜

步骤 3

糯米饭好了之后，放一点猪肉，增加香味

步骤 4

把米饭盛出来，放托盘上压紧实

步骤 5

压好之后用保鲜膜包好，放入冰箱，冷冻40分钟

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步骤 6

步骤 6

冷冻后，取出切块，这样比较方便切，不容易沾刀

步骤 7

切成自己喜欢的形状

步骤 8

平底锅里放入猪油

步骤 9

放入糍粑，开始煎。

步骤 10

煎至两面金黄即可出锅

步骤 11

来一口，啊呜…

步骤 12

又香又脆又糯的糯米糍粑

步骤 13

早餐首选，一口气吃了3个，

咸咸的糯米糍粑的小贴士

糯米粘性较大，放入猪肉拌过之后就没有那么黏了。

菜谱创建时间：2020-01-03 13:38:06