上一个我的炸锅。是costco买的,Gourmia。没有用过其他牌子,反正我觉得挺好用的。
Panettone french toast. 打三个生鸡蛋,打碎之后加入牛奶和淡奶油混合。面包切成适合大小,在蛋液里稍微泡一会儿,两面都要。炸锅里喷一点油,防止粘锅。入炸,300F度,一面烤4分钟。如果嫌弃不太够脆的话可以350F度两面再多烘1分来钟。
Costco的Ultimate Fish Stick。在冷冻的状态下,直接送入炸锅。400F度,10分钟。如果在锅里铺了烘培纸的话,5分钟的时候要翻一下面,不然底下会软掉,影响口感。
Costco的mozzarella stick。在冷冻的状态下,直接入炸锅。350F度5分钟。不能更多了否则会爆掉。
龙虾尾。肉取出摊在壳上,上了酱料之后之后,入炸锅,400F度8分钟。中间可以打开查看一下,也可以多淋点酱汁,以免龙虾小了烤的太老了。
烤法棍。切了片的法棍,250F度,5分钟,就已经是香香脆脆的了。嫌不够脆也可以再高温一些。
五香杏鲍菇。杏鲍菇手撕成一条条,控水之后,裹上调料。我放了盐,黑胡椒,白胡椒,五香粉。400度烤了10分钟。挺好吃的,但是严重缩水,也不是脆的。可能再裹一点面粉鸡蛋,粗一点会更好吃。下次改进!