自制辣椒酱🌶️

作者： Zzz_Zoe

用料

• 长辣椒 13条
• 盐 适量
• 蒜 一头蒜的四分之三¾
• 小米椒 10个
• 鸡精 适量

自制辣椒酱🌶️的做法步骤

步骤 1

蒜蓉辣椒分别用绞肉机搅碎，蒜跟辣椒要分开搅拌，这里用的是长辣椒跟小米椒，喜欢吃蒜的可以多加

步骤 2

油热后，加入蒜蓉炒香，然后捞出来，油热后再加辣椒炒，炒15分钟后，加入盐跟鸡精，还有蒜蓉，继续炒15分钟，闻到冒出辣椒香味，试下够不够盐味，不够再加盐，加盐之后，炒多两三分钟即可关火。

步骤 3

成品😋对于广东妹子来说不算特别辣，刚刚好，外面的辣椒添加剂太多，要么咸，要么甜，自己做的口感刚刚好，非常ok，哈哈哈，以后再也不用外面买辣椒啦啦啦！！！

菜谱创建时间：2020-01-03 09:33:06