葱姜蒜切片备用,为了更香浓,这里我放了大葱和小葱都有。
依次倒入葱姜蒜,生抽,料酒,奥尔良腌粉,拌匀腌制40分钟以上。
腌制过程,准备好玉米淀粉,鸡蛋打散成蛋液,薯片捣碎(这里我准备了面包糠和薯片碎2种,想试试哪种更好吃😋)
把腌制好的鸡翅依次裹上淀粉,蛋液,薯片碎或面包糠。
放过空气炸锅中,锅底我放了锡纸以防粘锅。
150度烤25分钟,中途可以自己偷偷查看成色适当加减温度或时间。
出锅啦!!!视个人口味淋上蕃茄酱!(上面3个是裹薯片碎,下面2个是面包糠)发现薯片碎更嘎嘣脆好吃耶!!!
外焦里嫩嘎嘣脆!健康美味!比肯德基好吃!
个人感觉空气炸锅温度比烤箱高,所以一定要把控好时间和温度,中途要打开看看有没有炸过头哦!刚炸出来的鸡翅要趁热吃,以免失去嘎嘣脆的口感。