🔥网红可可脆片饼干❗️嘎嘣脆超级好吃❗️做法超级简单

作者： 若西家的小灶

最近比较火的饼干，今天抽空做了，果真好吃呀。浓浓的奶香和巧克力完美结合再加上脆脆的口感。点睛之笔再于上面的坚果，用蜂蜜和黄油包裹住，味道真的决了。不同于以往吃过任何的饼干。做法简单亲快来试试吧~

用料

• 材料 A：
• 核桃 65克
• 黄油 8克
• 蜂蜜 10克
• 黑巧克力 8克
• 材料 B：
• 蛋清 2个
• 低粉 42克
• 可可粉 11克
• 黄油 51克
• 糖 47克
• 盐 1克
• 柠檬汁 几滴 没有可不放

🔥网红可可脆片饼干❗️嘎嘣脆超级好吃❗️做法超级简单的做法步骤

步骤 1

先来制作饼干上面的坚果部分。也就是材料 A，黄油，蜂蜜，巧克力隔热水加热成液体

步骤 2

变成这样细腻顺滑的状态

步骤 3

再加入核桃搅拌均匀备用。

步骤 4

低粉加可可粉过筛后混合均匀

步骤 5

蛋清加糖加盐加柠檬汁混合均匀至糖融化即可，不需要打发蛋清

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步骤 6

步骤 6

把第四步和第五步混合均匀后，加入加热后的51克的黄油

步骤 7

加入黄油后的面糊更加油亮有光泽，装在一次性裱花袋里收好口

步骤 8

烤箱预热 155度，一次性裱花带剪一个小口，挤出比1元硬币稍大一点的小圆点。再把核桃放上去即可

步骤 9

入炉 155度15分左右。具体根据自家烤箱温度来调整。

步骤 10

薄薄的，嘎嘣脆~

步骤 11

好吃好吃 真的可以尝试一下下

🔥网红可可脆片饼干❗️嘎嘣脆超级好吃❗️做法超级简单的小贴士

第一：记得饼干之间留有比较大的空隙，不然烤的时候，会沾在一起，看我的烤箱里面，左边挤的完全没有粘在一起，中间的有部分沾在一起了哦。 第二：如果觉得面糊太过稀，可以稍微冷藏一会儿

菜谱创建时间：2020-01-03 00:06:07