西红柿菌菇豆腐汤

作者： 宜笑十二

这是第二次尝试这个汤，平时不怎么喝汤，但是想喝汤时就会想到这个菜，自己很喜欢的一道菜，希望分享给同样热爱的人❤️

用料

• 西红柿 1个大的
• 鸡蛋 3个
• 金针菇 看个人喜好
• 豆腐 1块
• 香菜 2根
• 黑芝麻 适量
• 玉米 1根

西红柿菌菇豆腐汤的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

香菇为了美观，给它们做了个造型，用刀切去了一些部分。

步骤 3

鸡蛋打散，搅匀摊成鸡蛋饼，我加了一些黑芝麻，看起来还不错吧

步骤 4

香菜切成段，鸡蛋饼切成块。

步骤 5

西红柿我还是祛皮煲汤，热水烫一下皮就很容易掉落了，然后切成块。

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步骤 6

步骤 6

热锅下油，放入切好的西红柿，翻炒出汁，越烂越好，这样汤也会很入味。

步骤 7

翻炒一会后，加入水。

步骤 8

随后放入香菇：金针菇、蛋皮、豆腐、玉米（玉米我是提前煮好了的），我还加了几颗小柿子做点缀。大火煲到冒泡泡，然后转小火继续煲五分钟左右。

步骤 9

放入香菜、盐、鸡精后就可以出锅啦❤️

步骤 10

我就是喜欢做东西，但是一个人也就能吃一些，配上撒了海苔碎的米饭，倒了半杯刚炸好的猕猴桃汁。我准备开动啦🥢

菜谱创建时间：2020-01-02 20:45:32