Christmas cookie Box

作者： Wynn_Xing

搬运Youtobe博主cooking tree

用料

• 姜饼
• 无盐黄油 65克
• 红糖 35克
• 蛋液 25克
• 香草精 2克
• 枫糖浆 35克
• 低筋粉 180克
• 小苏打 3克
• 肉桂粉 1克
• 生姜粉 0.5克
• 普通黄油饼底
• 无盐黄油 100克
• 糖粉 45克
• 蛋黄 1个
• 香草精 2克
• 低筋粉 125克
• 杏仁粉 40克
• 糖霜
• 糖粉 25克
• 蛋清 5克
• 柠檬汁 3克

Christmas cookie Box的做法步骤

步骤 1

原文菜单

步骤 2

姜饼部分：无盐黄油软化

步骤 3

加入红糖粉混合均匀

步骤 4

加入蛋液和香草精混合均匀

步骤 5

再加入枫糖浆，混合均匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

低筋面粉、小苏打、肉桂粉和姜粉混合过筛

步骤 7

混合成团

步骤 8

放油纸上擀平冷藏一小时

步骤 9

一小时后取出压模具

步骤 10

180度 中层 12分钟

步骤 11

出炉

步骤 12

黄油饼底部分：无盐黄油软化

步骤 13

加入糖粉

步骤 14

再加入蛋黄和香草精

步骤 15

筛入低筋粉和杏仁粉

步骤 16

取出一部分做切片，塑形好

步骤 17

冷冻一小时

步骤 18

其余的擀平冷冻1小时

步骤 19

1小时后取出切片

步骤 20

装饰

步骤 21

装饰完放烤盘

步骤 22

继续装饰

步骤 23

170度11分钟

步骤 24

糖霜部分：糖粉 蛋清和柠檬汁混合

步骤 25

用打蛋器打发

步骤 26

到堆叠10s不消失的状态

步骤 27

画糖霜

步骤 28

画好放一边晾干

步骤 29

夹心饼干

步骤 30

合上，完成

步骤 31

饼干上也可以撒些防潮糖粉做装饰，再盖上

步骤 32

完成✅

菜谱创建时间：2020-01-02 17:08:20