炸鱼块超简单

作者： 我叫侯某某

用料

• 鱼 一条
• 面粉 适量
• 淀粉 一勺
• 白酒 一勺
• 葱 一点
• 姜 几片
• 十三香 半勺

炸鱼块超简单的做法步骤

步骤 1

鱼切块洗净，鱼头骨头最好不要放进来，留着熬汤，加白酒葱丝，姜片或者姜汁，十三香，盐稍微多一点点，腌三十分钟以上

步骤 2

把葱姜挑出去扔到，另外找个容器放面粉加水一勺淀粉拌成能挂着鱼的糊糊，把鱼扔进去，

步骤 3

油热一片片放鱼，第一遍大火，放的慢的话，就把先放定型的捞出来，如此反复都不会粘连了，第二遍重新中小火炸，觉得快熟了捞出，大火复炸第三遍上色酥脆捞出来就好了，喜欢辣的撒辣椒面

菜谱创建时间：2020-01-02 16:09:13