1、牛肉改刀切成小颗粒状
2、蔬菜烫熟
3、鸡蛋打入米饭里面搅拌均匀米粒要吧啦散
4、牛肉粒大火少油,入锅快速煸炒至脱生(变色)盛起备用
5、大火多油烧热锅子,下蛋液米粒翻炒到粒粒分开后,改中火,加牛肉加蔬菜,加调味料,翻炒均匀即可