内容丰富的辣酱

作者： 以柔27

放入自己喜欢的食材，做一道简单的上海美食。上海的八宝辣酱非常有名，不过平时在家里做点简单的辣酱就很好吃啦！吃面条的时候可以当浇头哦！

用料

• 瘦肉 150克
• 豆腐干 8块
• 香菇 6朵
• 土豆 2个
• 盐 若干克
• 料酒 3勺
• 甜面酱 2勺

内容丰富的辣酱的做法步骤

步骤 1

瘦肉切丁用一勺料酒腌一下去腥味

步骤 2

土豆去皮切丁

步骤 3

豆腐干洗洗切丁

步骤 4

香菇洗干净切丁

步骤 5

锅烧热，倒入把肉丁煸炒一下

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步骤 6

步骤 6

豆腐干煸炒

步骤 7

豆腐干要多煸炒一下，到皮有点酥最好

步骤 8

最后煸炒香菇丁，因为香菇比较吸油

步骤 9

香菇煸炒出香味后倒入之前炒好的豆腐干丁和肉丁

步骤 10

放入土豆丁

步骤 11

加2勺料酒，少量盐，水鲜酱油焖煮几分钟，快起锅之前放入2勺甜面酱

步骤 12

再小火煮3分钟，需要不停的翻炒以免粘锅

步骤 13

最后根据自己口味放入辣酱，一道内容丰富的辣酱就出锅啦！

菜谱创建时间：2020-01-02 12:37:18