15分钟搞定的快手香浓鸡腿汤

作者： 灥惢

方子来自公众号《豆蔻食记》，真的快手好吃！！而且无需放油，调料仅有盐，喝起来一点都不腻，自己第二次做还加了木耳也好吃！ 这个是一个人分量，因为我吃得多，虽然还是被撑着了…… ***重点！！！！！ 食谱细节不详细，有兴趣的请自行搜索公众号《豆蔻食记》，宝藏博主！！ ps:我不是义务搬运官，只是分享自己偷懒的步骤也是为了方便自己以后做这道菜，觉得不详细的可以自己去搜知乎，公众号，真没必要嘴欠到我这评论，我可谢谢您老了🙂

用料

• 鸡腿（大） 1只
• 鸡腿（小） 1只
• 甜玉米 1根
• 香菇 若干朵
• 姜 1块

15分钟搞定的快手香浓鸡腿汤的做法步骤

步骤 1

准备材料，香菇提前一晚泡发，还有一块姜。鸡腿用的超市冷冻鸡腿，提前一晚解冻即可。

步骤 2

鸡腿去骨。

步骤 3

鸡腿骨冷水下电饭煲。

步骤 4

同时准备配菜，香菇切片，玉米切切块，不要太厚，大概2厘米以内。

步骤 5

鸡腿皮向下放入热好的锅内，慢火煎出油，不需要翻面。

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步骤 6

步骤 6

同时注意电饭锅内的鸡腿，不断捞出浮沫。

步骤 7

因为怕玉米不熟，所以在捞出浮沫后我就将玉米下电饭煲一起煮了，但原方子说不需要提前处理，最后一起咕噜咕噜10分钟就可以，但我没有试过。

步骤 8

鸡腿煎好了，皮那一面香脆金黄诱人，夹出鸡腿，切成小丁。

步骤 9

夹出鸡腿后，下香菇，用煎出来的鸡油炒出香味。

步骤 10

下入切好的鸡腿肉和姜片同炒。

步骤 11

炒的差不多了就将电饭煲内煮的汤倒入锅内开煮！

步骤 12

差不多炖了20分钟吧，原方子说10分钟就行了，但我是电炒锅，火力不足就多煮了会。

15分钟搞定的快手香浓鸡腿汤的小贴士

原方子说15分钟快手搞定，但对于我这种磨蹭的人来说用了大概40分钟左右吧_§:з)))」∠)_

菜谱创建时间：2020-01-02 10:18:32