炒年糕

作者： 小西瓜大肚子

关于年糕，我用韩式和中式传统切片年糕都做过，发现韩式年糕过水捞出后不容易粘在一起（我买的宗家府），切片年糕过水捞出后拿冷水冲一下，超过5分钟再炒，已经粘成一整块，很难分开。 要不下次试试不过水直接炒？

用料

• 年糕 克

炒年糕的做法步骤

步骤 1

准备2个鸡蛋， 一把青菜，今天青菜少了点 火腿肠（我买的正大鸡肉肠）切片 年糕一袋

步骤 2

冷水烧开，倒入年糕，待水复开后马上捞出 锅入油，入打散的鸡蛋，略凝固后加入火腿片，略翻炒 倒入年糕，青菜，入生抽，辣酱，孜然粉，一丁糖 青菜熟后出锅，可以洒一丁五香粉

步骤 3

吃

菜谱创建时间：2020-01-02 10:03:29