胡萝卜洗净,放入锅中蒸15分钟 熟胡萝卜捣成泥放凉备用(手动捣泥是为了不添加水) 将凉透的胡萝卜泥中加入面粉揉成面团
将面团用擀面杖擀成薄片,放置一会,面片晾干些更容易切条
面片切成细条状
将面条放置干燥的地方晾干,面条间距大些防止粘连
晾干的面条切碎