玫瑰雪球饼干

作者： 小欧mood

在味蕾的记忆里，你也许遇过相似的味道。 但这样的酥松与唇齿留香，一定会让你念念不忘。 玫瑰粉推荐用山东平阴玫瑰粉！ 以下图片是按双倍份量做的。一份成品约280克

用料

• 黄油 80克
• 糖粉 35克
• 淡奶油 20克
• 盐 1克
• 低筋面粉 140克
• 玫瑰粉 3克
• 干玫瑰花瓣 约3克

玫瑰雪球饼干的做法步骤

步骤 1

糖粉、盐加入常温软化的黄油里，先用刮刀轻轻搅匀一下，以免糖粉到处飞，再用电动打蛋器搅拌均匀

步骤 2

加入淡奶油搅拌均匀

步骤 3

筛入低粉和玫瑰粉，拌匀

步骤 4

加入干玫瑰花瓣，拌匀

步骤 5

搓成约8克一颗的面团，放入预热好的烤箱165度，约20～25分钟，低温烘烤～

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步骤 6

步骤 6

出炉后，放稍凉，还有少许余温，就可以裹上一层玫瑰糖粉啦（糖粉2:玫瑰粉1）

步骤 7

如果不搓成圆球，也可以搓成长条形状，放冷冻两小时后，切块烤，烤的时间缩短一些，也是灰常好吃的😋！

玫瑰雪球饼干的小贴士

每个烤箱温度脾气有所不同，请自行调节！

菜谱创建时间：2020-01-01 15:04:52