二师兄最近很值钱，咬牙买了一块后臀尖。做肉脯需要紧实的瘦肉，但又不能全是瘦肉，做出来会柴，所以需要带一点点肥肉。 取大概一斤，切片
剁馅（本人喜欢剁馅，因为特别解压😂）。 手残星人也可以在买肉时直接让商家搅成肉馅。放料酒、生抽、老抽、蚝油（也可以不加）糖、盐，抓拌均匀，密封腌制1小时。
烤盘上铺油纸，将腌制好的肉馅平铺在烤箱上。可以盖一张保鲜膜，用擀面杖擀平擀薄擀均匀。
揭掉保鲜膜，进烤箱200度烤10分钟。 取出，这时基本上八成熟的状态，你会发现肉脯缩水了很多😂趁热在肉的两面刷上蜂蜜。 再次进烤箱200度烤10分钟。
经过两次烤火+蜂蜜SPA，猪肉脯已经变得非常有光泽且喷香可口了！你可以趁热吃，也可以放凉后切块慢慢品尝。
自制的猪肉脯完全无添加，健康美味，孕妈妈和宝宝可以安心享用。在常温下保存，不怕风干，随时都可以来一块解馋。
1、配料依自己的口味可以适量增减 2、肉饼的薄厚关系着烤箱的温度和时间，要时刻观察肉脯状态，千万别糊了😂 3、这个方子是最基础口味的，如果想吃其他口味，可在腌制时加入需要的香料。