年年有鱼——红豆鲷鱼烧

作者： 两角辫的蘑菇

2020年啦， 祝大家新的一年红红火火，年年有鱼😀😀 这个量可以做10个左右

用料

• 低筋面粉 160克
• 玉米淀粉 40克
• 泡打粉 4克
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 40克
• 蜂蜜 40克
• 牛奶 100克
• 椰子油 40克
• 红豆馅 适量

年年有鱼——红豆鲷鱼烧的做法步骤

步骤 1

准备材料，事先熬好的红豆馅

步骤 2

鸡蛋➕细砂糖➕蜂蜜，用蛋抽搅拌均匀

步骤 3

加入牛奶，继续搅拌均匀

步骤 4

低筋面粉，玉米淀粉，泡打粉混合均匀筛入蛋奶液中

步骤 5

融化的椰子油，倒入面糊中

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步骤 6

步骤 6

搅拌均匀后，盖上保鲜膜，静置半小时左右

步骤 7

倒入裱花袋，用之前再剪开

步骤 8

红豆沙也倒入裱花袋，方便

步骤 9

模具刷油预热

步骤 10

鱼肚子挤入面糊6分满，放入红豆馅，再用面糊覆盖住整个模具。盖住模具，烤30秒，翻面，烤2分钟，直至闻到香味，打开来看一下上色情况

步骤 11

最好边烤边在火上晃几下，上色更均匀，直至自己喜欢的程度

步骤 12

祝大家2020年红红火火，哈哈

菜谱创建时间：2020-01-01 08:33:28