饼干用保鲜袋装后敲碎，也可用破壁机。
黄油用微波炉溶化后与饼干碎搅拌。四寸方模底部用锡纸包住，然后倒入饼干碎，用勺子压平压实后放冰箱保鲜层备用。
取无水无油深杯倒入稀奶油，白糖分三次倒入打发好备用。
吉利丁片水中泡15分钟，沥干。牛奶热六七十度（不能沸腾）把巧克力碎片和吉利丁片分别扔进溶化。如果天气冷，温度不够的话，可以用热水隔水融化。但温度不能太高比较适合吉利丁片。
把打发好的奶油分二三次放牛奶巧克力里搅拌均匀。从冰箱取饼干底的模具，把幕斯糊倒入后用力摔模具几下，把气泡震出后再放冰箱保鲜层。
榨取橙汁加糖（也可用超市橙汁替），隔水热橙汁至六七十度左右，把水泡过捞出的吉利丁片投进去溶化。把冰箱里冻结住的幕斯取出，把橙汁倒上去后放冰箱保鲜层冻结。
吃时可以在幕斯上摆上自己喜欢的棉花糖等装饰。