先把田螺用刷子刷干净，然后剪开底部，锅里煮开水，过滤掉田螺腥味和粘液
再把瘦肉和姜片切好，然后往锅里放水把料放进去就行了，煮一个钟就行了。
煮好好后撒上葱和香菜放味放油就行了
煮好就是这个样子了，田螺能清心泻火，清热除烦，能够消除热毒有清热利水的作用。