用APP打开

自种蒜苗鸡蛋饼

346人浏览 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 图哥Harry
本菜共需约【10】分钟 卖多的蒜种在水里,味道清淡,死蒜味小。 配上鸡蛋,外焦里嫩。 喜欢的厨友可以收藏关注一波。

用料

自种蒜苗鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

蒜买多了可以种起来割蒜苗,这是种半个月的样子

步骤 2

按蒜苗根部剪掉,洗净,切段

步骤 3

三个鸡蛋,按需放盐

步骤 4

打匀

步骤 5

热油,稍稍多点

展开全部
步骤 6
步骤 6

先下蒜苗

步骤 7

蒜苗略微缩水时下蛋液

步骤 8

薄厚补均匀

步骤 9

转小火定型

步骤 10

关键翻面

步骤 11

出锅

步骤 12

香嫩

自种蒜苗鸡蛋饼的小贴士

小火定型,翻面要借助锅铲,试探滑锅几下再翻。也可不放盐,佐番茄或辣酱

菜谱创建时间:2019-12-31 21:14:25
打开App收藏