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美味辣子鸡肉丁的做法

美味辣子鸡肉丁

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作者: April-sea
April-sea
看过中餐厅做过的用的鸡腿肉,下次再试试,这次做的味道也不差,哈哈哈

用料

美味辣子鸡肉丁的做法步骤

步骤 1

将鸡肉切小块,用一半姜丝、料酒、盐、鸡蛋及淀粉抓匀腌制25分钟左右

步骤 2

将蒜瓣切片,干辣椒切段,起油锅小火炸制鸡肉金黄色出锅放凉,再小火油锅慢炸制外表酥脆

步骤 3

另起锅放入少许油,放入蒜片、另一半姜丝、辣椒段、花椒小火慢炒出香味,放适量豆瓣酱翻炒出红油,再将鸡块放入中火快速翻炒入味出锅撒香菜即可

菜谱创建时间:2019-12-31 15:31:12
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