潮汕东京丸甜汤

作者： 铅轩妈

东京薯是广东潮汕的特产之一，浅黄色，肉白色，富含淀粉。洗，晒，打粉等程序制成东京丸和东京薯粉。 东京薯有清肺止咳、清热利尿的功效。小孩子发热或上火，可以煮东京丸汤喝！效果很好。

用料

• 东京丸 2勺
• 清水 适量
• 冰糖 适量克
• 红薯 1个

潮汕东京丸甜汤的做法步骤

步骤 1

番薯切块跟冷水一起煮开，先把红薯煮熟

步骤 2

东京丸用冷水化开，可以更好熟，也不会成坨。

步骤 3

调匀东京丸水。

步骤 4

东京丸水倒入咕噜咕噜滚开的番薯水

步骤 5

顺时针搅拌，看，甜汤变稠了。

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步骤 6

步骤 6

最后加冰糖拌匀融化就可以出锅了，甜甜浓浓真好喝。

潮汕东京丸甜汤的小贴士

可以把红薯换成南瓜，汤圆。也可以什么都不下，清水煮东京丸也很好喝。

菜谱创建时间：2019-12-31 14:58:50