卷心菜培根丁馅饼

作者： 枪酱

看综艺里嘉宾吃烙饼吃的自己也馋了，就拿冰箱里的卷心菜心和培根自己烙了几个解馋！外皮酥脆，卷心菜汁水饱满，培根的咸鲜跟略清淡卷心菜搭配刚刚好。

用料

• 包菜 1/4只
• 培根 5片
• 盐 少量
• 白胡椒粉 少量
• 五香粉 少量
• 橄榄油 适量
• 面粉 适量
• 水 适量

卷心菜培根丁馅饼的做法步骤

步骤 1

首先制作馅料：1. 卷心菜切丝

步骤 2

2. 培根我用了上图中的5片，但是只把瘦肉部分挑出来了，瘦肉量大概为一整片的20%（买的比较肥的培根🥓）。将分离出来的瘦肉切成小丁。

步骤 3

3. 把卷心菜丝和培根丁放在一起搅拌，加一点点盐（培根本身是咸的），适量白胡椒粉和一点点五香粉。

步骤 4

其次制作面皮：加水和面，将和好的面分成小面团，按压成比包子皮大一点的面皮。

步骤 5

将馅料包入面皮中，压成饼状。

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步骤 6

步骤 6

锅内放橄榄油，油温上去后放入馅饼，煎到一面焦黄以后翻面，另一面也煎至焦黄，出锅！

菜谱创建时间：2019-12-31 11:41:43