亲子饭

作者： 下厨房用户_gd65

亲子丼（おやこどん、-どんぶり），又称滑蛋鸡肉饭，是日本的一种饭，以鸡肉、鸡蛋、洋葱等覆盖在饭上，再以碗盛装而成的丼物。“亲子丼”的名称是因为丼物里面同时包含鸡肉与鸡蛋而来。-----------以上来自维基百科

用料

• 鸡肉 500g（鸡腿肉吧~）
• 鸡蛋 2个
• 洋葱 少许
• 淀粉 少许
• 绿色的菜 少量（为了拍照好看 -_-|||)
• 盐、胡椒粉 依个人口味决定

亲子饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉去骨切成小块用盐和胡椒调味，再加少许淀粉拌匀

步骤 2

热锅，少油，小火，下鸡腿肉炒至变色~

步骤 3

放入准备好的洋葱和菜，淋点料酒，加开水进去，水不要太多，不要没过鸡肉~加盐，胡椒粉，一丁点的酱油，盖上盖子，小火焖煮一会儿~~

步骤 4

鸡肉焖熟了，把打散的鸡蛋浇进去，浇的均匀点，关火，盖上盖子，焖大概5分钟，就完成了

步骤 5

最后把锅里的一切都浇到米饭上~~~~~~~记得准备个大碗盛饭~~~

菜谱创建时间：2012-05-06 13:50:59