南瓜红糖包

作者： 糊糊爱妈妈

我家娃喜欢南瓜，所以我经常用南瓜给娃做各种好吃的，南瓜红糖包也是娃很喜欢的面食之一

用料

• 南瓜 450 克
• 面粉 500 克
• 酵母 4-5 克
• 红糖 适量 克（做红糖馅料）
• 白芝麻 适量 克（做红糖馅料）

南瓜红糖包的做法步骤

步骤 1

南瓜切块上锅蒸，中火30分钟左右，南瓜软烂就可以了

步骤 2

南瓜蒸熟后，如有榨汁机或者辅食机，将其打成泥，如没有，用勺子捣烂即可

步骤 3

放入适量红糖在碗中，添加适量面粉搅拌均匀，这一步是防止红糖流动烫伤宝宝。

步骤 4

在放入适量熟白芝麻，搅拌均匀

步骤 5

南瓜泥晾至40度左右，用手试一下温温的就可以将酵母洒进去，拌匀备用（千万不能再南瓜泥还烫手时候放入酵母会不能发面）

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步骤 6

步骤 6

边放南瓜泥边用筷子搅拌，搅拌成絮状（不可以将南瓜泥一下全部导入面粉，切记边放边搅拌，直至其没有干面粉，这一步根据实际情况调整，面少了加面粉即可）

步骤 7

将揉好的面团用保鲜膜盖好

步骤 8

放入烤箱，使用发酵模式，40分钟即可（如没有烤箱，常温一小时以上，根据发面情况调整时间）

步骤 9

发好的面比之前要大三到四倍，取出揉面

步骤 10

将面切成小块（根据自己本身需要调整，我是做给我家三岁宝宝吃所以比较小）

步骤 11

制作成自己喜欢的样子，锅中放适量水，中火16分钟（中间不能掀锅盖）

步骤 12

蒸熟后关火，不要立马打开锅盖，焖3-5分钟

步骤 13

非常好吃✌

菜谱创建时间：2019-12-31 00:09:25