鸡蛋打散，和糖搅匀。倒入过筛后的面粉搅匀。再加入牛奶混匀。
烤箱预热 210℃/Fan 190℃。将黄油放入铸铁锅中，放入烤箱一起预热。
预热好后，将面糊倒入锅内。中下层烤15分钟。
至表面金黄后即可取出。大家注意烤箱温度，不一定要考15分钟，看到表面变成焦黄就可以关掉了。
放上莓果，撒上糖粉就可以吃了。