大海虾剪嘴，后背剪开，去虾腥线。 热锅凉油，一丢丢油，煸香小米虾、大海虾至虾油出来。 倒一丢丢水，微煮一下下。
香菇泡水切丝。
葱切段，姜切片。
虾仁洗干净备用。
沁州黄小米淘洗干净备用。
所有食材全部入锅。
加水，含泡香菇的水，煸大虾的水。 按煮粥键。
出锅，加一丢丢白胡椒粉。
开动吧。
超级鲜美。 河虾，熬粥时可以加一丢丢盐。 我用的大海虾，本身有咸味，所以没有加盐。 白胡椒粉也可以熬粥直接加进锅里。