番茄凉面

作者： catisdying

用料

• 面两把
• 番茄一只
• 白煮鸡蛋一只
• 火腿片一份
• 蒜末
• 花椒
• 醋，生抽，麻油，糖，盐 各少量

番茄凉面的做法步骤

步骤 1

水烧开把面煮熟，捞起放入凉水浸泡几十秒，捞出控水

步骤 2

番茄切片，白煮蛋切片

步骤 3

调酱汁，醋，生抽，麻油，糖，盐各少量

步骤 4

起锅放少许油，放少许花椒炸香，再把花椒捞出扔掉不用

步骤 5

油锅里再放蒜末，炸香，关火

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步骤 6

步骤 6

面盛入盘中，摆上番茄，火腿片，水煮蛋，浇上3中的酱汁

步骤 7

最后浇上油蒜

步骤 8

拌匀，开吃

番茄凉面的小贴士

酱汁里我还加了从超市买的凉拌汁，其实可有可无。花椒油浇上去很香！

菜谱创建时间：2012-05-06 13:22:50