将配菜洗净,莴笋、猪肉切片,大蒜、干辣椒切段。
锅烧热后,倒入切好的肥肉炒出油并变成黄色的样子,加入瘦肉翻炒1分钟后,加适量老抽
加干辣椒翻炒几下,再倒入莴笋翻炒3分钟
最后加盐、味精、大蒜翻炒半分钟即可出锅食用😋