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八寸戚风
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作者:
五号厨房
年纪大了,食谱得写下来,方便日后再做
用料
鸡蛋
5个
牛奶或其他液体
70克
低筋面粉
90克
糖
80
无味油
60
八寸戚风的做法步骤
步骤 1
蛋清蛋黄分离,蛋清盆无水无油。蛋黄中加油60,牛奶70,面粉90,搅拌均匀。蛋白分三次加糖打至硬性发泡。预热烤箱。蛋白霜分三次与蛋黄糊混合。135度烤70分钟。
菜谱创建时间:2019-12-30 16:52:12
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