敲好吃的桂花红烧鸡翅~家乐“酱道味”

作者： 妍妍妈Ada

红烧鸡翅最简单快手的做法~家乐“酱道味”来帮你，只需一包到味！酱就好！鸡翅不用焯水、不用划刀、不用放其它调味料，但做出的红烧鸡翅最漂亮好吃，大家可以试试哦，厨房小白也可以轻松搞定，立变大厨呢😄 对于不爱吃肥肉的人来说，鸡肉可以说是肉类中最佳的选择，特别是鸡翅，肉质细嫩鲜美，用来做红烧，咸香中透着丝丝甜味，一口下去皮滑肉嫩，肉缝中汁水流出既有肉的满足感又不油腻，加入桂花更是回味无穷，好吃到爆👍

用料

• 家乐桂花红烧酱 1包
• 鸡翅 12个
• 油豆腐 100g
• 生姜 1小块
• 食用油 适量
• 食盐 10克（用来腌洗鸡翅用的）
• 水 500克（两碗）

敲好吃的桂花红烧鸡翅~家乐“酱道味”的做法步骤

步骤 1

食材大合照。 将鸡翅洗干净，再用食盐腌制十分钟，然后给鸡翅做个全身按摩，抓洗，跟着用清水泡洗干净，沥干水份备用。

步骤 2

打开家乐桂花红烧酱，里面有一包酱汁和一包干桂花，嗯可以制作美味啦。

步骤 3

热锅凉油加入姜块爆香。

步骤 4

将鸡翅依次排放入锅，中小火煎。

步骤 5

慢火煎至两面金黄色，煎香。

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步骤 6

步骤 6

将桂花红烧酱汁倒入。

步骤 7

翻炒片刻，让鸡翅易上色，然后加入500g（两食饭碗）开水，大火煮开，再改用中小火焖煮八分钟。

步骤 8

焖煮八分钟后加入油豆腐，继续焖煮二分钟。

步骤 9

大火收汁，撒上干挂花即可。

步骤 10

装盘，嗯肉质细腻多汁的红烧鸡翅还带着桂花的清香，一口下去皮滑肉嫩，肉缝中汁水流出既有肉的满足感又不油腻，加入油豆腐，小孩更喜欢吃，健康又营养呢，真的好吃到爆哦😄

敲好吃的桂花红烧鸡翅~家乐“酱道味”的小贴士

1：鸡翅不宜焖煮为久，时间久了反而觉得肉质柴不好吃，焖煮十分钟足够。 2：用盐腌洗鸡翅是为了祛除鸡翅的血污和异味，腌制十分钟后给鸡趐做个全身按摩，鸡翅外面包裹着厚厚的鸡皮就会更白更干净，煎煮时易上色。 3：收汁时可以依个人口味，不收汁太干的话可以将汤汁来拌饭吃，小孩更喜欢呢。

菜谱创建时间：2019-12-30 14:37:49