烤箱版自制健康酸奶

作者： 隐于书后Echo

用料

• 全脂牛奶 1L
• 酸奶菌粉 1克
• 糖粉 40克
• 玻璃瓶10个（100毫升1个）

烤箱版自制健康酸奶的做法步骤

步骤 1

准备好食材，做酸奶的容器、玻璃瓶需要提前清洗干净，煮沸消毒晾干。

步骤 2

把糖粉称重放入容器，糖粉加入牛奶后一搅拌就化了，不需要加热，如果用白砂糖建议加热融化。

步骤 3

先倒入部分牛奶进行搅拌，使牛奶与糖粉融合，再将剩余牛奶倒入，并且加入酸奶菌粉，搅拌均匀，看不见菌粉就可以了。

步骤 4

分装到之前消毒好的玻璃瓶中，盖上瓶盖，放入烤箱。将烤箱调至发酵档40度，等待8个小时左右至酸奶凝固即可完成。

步骤 5

酸奶做好后，放入冰箱冷藏2个小时以上食用口感最佳。

步骤 6

搭配水果和燕麦片，营养又美味。

菜谱创建时间：2019-12-30 14:19:29