茄子肉沫

作者： 菜头厨房

非常下饭的一个粤菜

用料

• 茄子 1条
• 酱油 适量
• 葱花 适量
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 喜欢吃辣的可以加点辣椒

茄子肉沫的做法步骤

步骤 1

水烧开加入适量油再倒入茄子（茄子切成条状） 煮开茄子半熟的状态即可捞起备用

步骤 2

将锅烧热倒适量油放入肉沫翻炒至有些金黄色状态，再放入茄子翻炒均匀，放适量盐、蚝油、酱油翻炒到熟再放入葱花翻炒，即可起锅啦😋 要咸一点比较下饭哦

菜谱创建时间：2019-12-30 13:00:48