南瓜奶香椒香玫瑰花馒头，不加一滴水

作者： 脆五花

南瓜做出的面食，颜色明亮不变色，暖暖的颜色漂亮的花型。 喜欢慢慢做慢慢品，看见好的方子也喜欢收藏喜欢尝试改动，享受查找研究尝试思考动手的过程

用料

• 南瓜 300克
• 面粉 400克
• 鸡蛋 2个
• 酵母 4克
• 糖 5-10克
• 盐 2-3克
• 花椒粉 1勺

南瓜奶香椒香玫瑰花馒头，不加一滴水的做法步骤

步骤 1

南瓜切片蒸熟压成泥，所有食材和成一个软软的面团，发酵至1.5-2倍大。

步骤 2

取15-20g面团擀成圆形，不用太圆花瓣更自然，5-6个卷成卷，试过从左到卷，也试过从右到左卷，卷好一切为二，成为两朵花。

步骤 3

刷油入锅，醒发至轻飘飘，冷水蒸10-15分钟

步骤 4

关火焖3分钟，出锅。

步骤 5

放稍凉用保鲜袋，冷冻保存，要吃时，开水蒸3-5分钟，可恢复如初。

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步骤 6

步骤 6

这是20g剂子5片加花心做的

步骤 7

这是20g剂子6片做的

步骤 8

这是15g剂子6片做的

步骤 9

还可以做成可爱的小南瓜

菜谱创建时间：2019-12-29 20:52:15