圣诞啤酒烤火腿

作者： Lollipopdx

这个配方是单位同事奶奶给的，他们家圣诞节的保留菜谱。

用料

• 火腿半个
• 啤酒4瓶
• 蜂蜜，橙汁，芥末粒数量
• 丁香 数量

圣诞啤酒烤火腿的做法步骤

步骤 1

火腿放入保鲜盒内，倒入4瓶啤酒，盖过火腿最好。放入冰箱，腌制4天，每天拿出来上下翻滚下。

步骤 2

烤炉预热200度，火腿表面划棱形格，插入丁香。把蜂蜜，橙汁，芥末粒调和在一起、涂抹火腿。

步骤 3

200度烤箱烤1个小时，期间需要涂抹蜂蜜调料数次，烤到火腿表皮金黄。

步骤 4

出炉，锡纸覆盖火腿10分钟，切片。火腿在啤酒的浸泡下，里外都有淡淡的啤酒香，蜜糖的甜，火腿的咸、完美组合。可以蒸些小荷叶饼，炸点豆腐皮加火腿肉吃。就是西方版的蜜汁火方啦

菜谱创建时间：2019-12-29 20:42:10