三黄鸡洗净去鸡屁股，去腹腔的鸡油。 糯米洗净加一勺生抽拌匀，装入鸡腔，8分满，用牙签缝密，封口。
葱段，姜片，枸杞，大枣，人参，香菇放入电压力锅，放入鸡，加水没过鸡。
电压力锅选豆/蹄筋档，煮好放气。 再选煲汤档，才能将糯米炖熟。
汤中加适量盐调味。