干菜肉薄饼

作者： 小水妈咪奕

用料

• 梅干菜 30克
• 五花肉 150克
• 糖 5克
• 盐 3克
• 水 130克
• 面粉 200克

干菜肉薄饼的做法步骤

步骤 1

面粉、水、盐，全部放入不锈钢主锅。大号和面钩5分钟速度10，面团和好以后盖上保鲜膜醒2小时，也可以前一天晚上揉好后冰箱冷藏备用。

步骤 2

五花肉去皮，食物处理器5秒打颗粒状

步骤 3

加入干菜，白糖。速度4搅拌均匀

步骤 4

5秒拌匀

步骤 5

面团醒好后搓长条，分成30克左右的小剂子

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步骤 6

步骤 6

每个剂子包入20克肉馅，压扁擀薄。

步骤 7

平底锅放入少许油，慢火两面烤成金黄色。

步骤 8

香喷喷的干菜肉饼

步骤 9

装盘出锅

菜谱创建时间：2019-12-29 20:01:01