【奥利奥淡奶油冰淇淋】淡奶油消耗

作者： A粽子妈咪

我家宝贝是个贪吃鬼，我也是是个爱折腾的妈妈，圣诞节给他做的蛋糕还剩半罐奶油，用不完也担心坏了，反正每次做完糕点的剩下的奶油都会给贪吃宝做冰淇淋吃，自己做的，才真材实料！

用料

• 牛奶 500克
• 淡奶油(蓝风车) 500克
• 白砂糖 100克
• 鸡蛋黄 4个
• 香草精 适量(我没加，家里的用完了)
• 奥利奥饼干碎 适量

【奥利奥淡奶油冰淇淋】淡奶油消耗的做法步骤

步骤 1

【以前的图，忘记拍照了】牛奶，砂糖，鸡蛋黄用奶锅小火加热到微微粘稠，加热的时候要不停搅拌，不能火热，不然会成蛋花汤！可以加朗姆酒或是香草精味道会很好，但是我家的吃完了，就没加，但是味道也很棒！

步骤 2

加热好的牛奶糊放冰箱冷藏至少30分钟

步骤 3

奶油打发到抹面状态(8分发)和冷藏后的奶糊搅拌在一起！放冰箱冷冻1小时以上！我用的蓝风车动物的淡奶油，试过很多种，觉得这款奶味最棒！

步骤 4

冻的差不多的时候用电动打蛋器打下里面冰渣，反复几次后加奥利奥饼干碎！冰箱冷冻！

步骤 5

成品完成，怕麻烦没有分装，家里有条件有分装盒子的最好分开冷藏，方便吃时候每次取一盒出来，我这一大盆需要用挖勺挖出来吃！

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步骤 6

步骤 6

我个人觉得比哈根达斯真材实料！

步骤 7

我家小馋猫已经开吃了！你的准备好了吗？大家做起来吧！

菜谱创建时间：2019-12-29 19:23:58