先把银耳、桃胶、皂角米,雪燕提前冷水泡发,一般我就泡发4小时左右,泡发一下,煮出来就会胶质感满满
泡发后将步骤一的食物一起煮,我一般加水4L,煮一半后,将红枣枸杞洗净,一起煮,煮好后,电饭煲自动保温,闷一段时间,我觉得胶质感是靠闷出来的,闷的时间越久,胶质越是浓稠🙃
一般闷个两个小时,就已经胶质满满了,盛一碗,拍照📷开喝吧,每周末一锅佳人羹💃